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八ヶ岳の森からのめぐみ、木々から落ちる葉、八ヶ岳の大地で育った牛の糞、八ヶ岳の大地で育ったお米のぬか。それらを集めて、栄養豊富な堆肥を作っていきます。そして、出来た堆肥を肥料にして栽培された野菜。野菜を元に作られた飼料を食べて育った牛や鶏からとれた牛乳、卵。
n_yatsugatakeでは、八ヶ岳堆肥を使用し生産された商品を、認定商品としてご紹介しています。